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    合肥火鍋店裝修注意事項

    發布日期:2016-5-3   瀏覽:2287

        現代生活中,人們并不是經常結伴成伙地去火鍋店大吃一頓,多數還是普通用餐,所以對于一般火鍋店來說,還應以小型桌為主,供二人至四人用餐的桌子,剛好符合現代中國家庭的要求。合肥火鍋店裝修建議小火鍋店可以多設置一些單人餐桌,這樣,就餐人不必經歷那種和不相識的人面對而坐、互看進餐的尷尬局面。

      餐桌的大小會影響到火鍋店的容量,也會影響餐具的擺設,所以決定桌子的大小時,除了符合火鍋店面積外,也應考慮到客人的舒適以及服務工作人員工作方便與否。桌面不宜過寬,以免占用火鍋店過多的空間面積。

      座位的空間配置上,在有柱子或角落處,可單方靠墻作三人座,可也變成面對面或并列的雙人座。餐桌椅的配置應考慮火鍋店面積的大小與客人餐飲性質的需要,隨時能做迅速適當的調整。

      合肥火鍋店裝修注意事項

      很多火鍋店管理者都希望知道火鍋店裝修注意事項有哪些;其實,站在顧客的角度想問題,一切為顧客的需求為裝修的出發點,那么火鍋店裝修注意事項就顯得清晰了。下面合肥火鍋店裝修的小編為大家列舉一些注意事項,以供參考

      1、火鍋店的廚房應當能夠滿足最大客流量時候,人員的正常工作,最好能預留擴大規模的地方,其次是通風性能好,采光性強。

      2、火鍋店裝修色調一定要采用紅、黃、藍等暖色調。注意觀察會發現重慶火鍋店或者四川火鍋店的主要裝修色調是紅色和黃色,只要暖色調才符合餐飲業發展的要求?;疱伡用说陝t按照總部要求裝修即可。

      3、火鍋店的裝修不一定要求奢華,畢竟大眾型火鍋店是主流,裝修的時候突出簡單、大方、寬敞透亮為原則。

      4、店面的冷卻系統需要配置合理,讓每一個方位都有涼爽之意。北方的羊蝎子火鍋店則注意冬季的暖氣供應。

      5、地板磚要求是防滑型的,地面標識清晰,尤其是安全警示標志。地板最好設計成無障礙式的,這樣在收拾臺桌的時候使用手推車,提高效率。

      6、廚房或者后臺應該設置員工專用洗手間和更衣間,這樣可以有效區分工作區和就餐區,控制員工進入就餐大廳,更不能出現員工和顧客擁擠在洗手間的現象。

      7、整體環境輕松,滿足人們輕松視覺,火鍋自身少不了油煙,整個大廳一定要保持空氣流通,防止出門以后身上有油煙味。

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